Posts Tagged ‘Alimentació’

Info #debatagrari

dilluns, abril 12th, 2010

Mostrar.Icono.de.Conexiones.de.Red.en.la.Barra.de.Tareas_WindowsXP_MentePrincipiante.Lyrhosting.peM’agradaria aportar molta informació per poder-la facilitar a tots els que vulgueu participar en el debat agrari del proper dimecres al Parlament de Catalunya, intentaré anar escrivint algun post però, de moment us faig arribar uns quants enllaços que espero que siguin del vostre interès.

Aquí podeu trobar les pagines de l’administració Catalana, Espanyola i Europea, també  Ruralcat, la comunitat agrària mes virtual, la pagina web dels regadius de Catalunya, de les dues empreses que presideixo Regsa i Regsega, del centre de referència en investigació (IRTA), Prodeca, Incavi, l’Agencia Catalana de l’Aigua, la Confederació Hidrogràfica de l’Ebre, consum de la Generalitat, l’Agencia Catalana de Seguretat Alimentaria i el Institut Català de Crèdit Agrari.

També us proposo que consulteu espais com els del Rural Fòrum, Rudona, Cedricat, Centre Tecnològic Forestal de Catalunya o la Fundació del Mon Rural així com el col·legis d’enginyers tècnics agrícoles o el d’agrònoms.

Com es lògic cal visitar les Cambres i les organitzacions agràries (JARC, Unió de Pagesos, UPA, ASAJA) o la Xarxa de Pageses i els joves d’UP.

No podem deixar altres webs o blocs que també ens poden aportar molt com el Observatori  del Cooperativisme a Catalunya, la Organització per a la Cooperació i el Desenvolupament Econòmic (OCDE), Agricultura de Catalunya, Pirene Lab, la Fundació Triptolemos, la Fundació Alimentació i Ciència (Alicia) o l’ Associació interuniversitària europea per a la ciència agrària.

Evidentment la premsa del sector com Agrodigital, Agroline, Agroinformacion, productes del camp, iagua i la revista rural.

Espero que us sigui d’utilitat a la vegada que us demano que si creieu que podeu aportar webs amb mes informació sobre el sector les aneu incorporant als comentaris, per ara us deixo amb els Pets.

#debatagrari #parlament

dilluns, abril 12th, 2010

439982677_fe954036b0El proper dimecres, 14 d’abril, tindrà lloc al Parlament de Catalunya un debat monogràfic sobre el sector agrari català. És un gran moment pel sector agrari i agroindustrial, també pel món rural. La majoria de la societat catalana no ens coneix: el 95% de la població viu en el 30% del territori, li agrada el món rural i el mira amb carinyo; però amb això no en tenim prou per viure.

Aquest debat és una gran oportunitat per donar a conèixer el nostre món rural i els nostres productors d’aliments. Caldrà debatre sobre el futur, sobre el model, sobre el tipus de país que volem!

Jo estic molt convençut que si un país no promou el desenvolupament dels seus espais rurals, la seva capacitat és limitada.

No podem oblidar que es parlarà sobre la situació actual del primer sector industrial de Catalunya i Espanya per tal d’establir una diagnosi i conseqüentment, presentar propostes i iniciatives per garantir-ne la seva continuïtat i viabilitat de cara al futur.

L’últim debat agrari va tenir lloc l’any 1998, quan el conseller era Francesc Xavier Marimon. Els dos anteriors es van celebrar el 1992, amb Joan Vallvé al capdavant del departament, mentre que el primer debat d’aquestes característiques va tenir lloc el 1983, amb Agustí Carol com a màxim responsable de la política agrària. Ara és el torn de Joaquim Llena.

Al DAR s’ha treballat de valent fent tot un seguit de reunions amb organitzacions professionals agràries, associacions interprofessionals i grups parlamentaris per recollir les seves propostes.

El debat ha de servir per marcar el camí de futur del sector, i posar en valor la feina dels nostres professionals agraris, que estan mancats de notorietat i reconeixement a la societat actual.

Pla de Xoc per sector agrari i pesquer de Catalunya

dimarts, març 30th, 2010

grafico-economia-en-caidaL’economia mundial està passant per una important crisi des de fa ja més d’un any que afecta a tots els àmbits productius inclòs l’agroalimentari. El sector agrari ja fa un parell d’anys que esta vivint greus problemes econòmics, tot i que la collita d’aquest any ha estat molt bona en la majoria de sectors, els preus han estat extremadament baixos i la renda ha caigut de manera considerable. Els preus cauen per una conjuntura global de crisi ja que només l’augment de producció local no és significatiu a nivell de mercat.

De la mateixa manera que altres sectors, l’agrari té grans dificultats per accedir al crèdit bancari, això sumat a la difícil situació sectorial està dificultant de manera molt important la gestió financera de les explotacions frenant o gairebé parant les inversions en modernització.

Aquesta situació és molt preocupant, es pot produir l’abandonament d’explotacions, la reducció de la competitivitat, algunes explotacions que no podran afrontar noves inversions i en alguns casos es farà difícil la realització de les tasques mínimes de conreu a inici de la nova campanya.

Aquesta situació d’ofec i les bones perspectives de futur que té el sector fan que calgui recolzar-lo en la mesura, per evitar abandonaments i descapitalitzacions no desitjats, per la qual cosa cal implementar mesures de suport intentant donar resposta a les principals necessitats del sector, sent conscients que la crisi actual té incidència a nivell internacional i que les eines al nostre abast són limitades a causa del marc normatiu i de les disponibilitats pressupostàries.

El DAR ha recollit les propostes de les Organitzacions Professionals Agràries i altres representants del sector a Catalunya ja sigui a través de contactes bilaterals, de les taules sectorials, o de foment i concertació, així es presenta aquest Pla de Xoc per sector agrari i pesquer de Catalunya que engloba 25 mesures prioritàries per ajudar-los a superar l’actual conjuntura econòmica i que s’organitzen en 8 objectius.

Objectiu 1: Facilitar l’accés al circulant

S’establirà una línia de préstecs bonificats per a Agricultors Professionals i Explotacions Agràries Prioritàries, amb un termini d’amortització de fins a 5 anys, amb el primer de carència d’amortització de capital, posteriorment es previst bonificar els interessos.

En la mateixa línia de donar accés al circulant, el Ministeri subvencionarà els avals que siguin necessaris per accedir a préstecs sol·licitats pels agricultors, no nomes de circulant, si no també per les inversions fins a un import de 50.000€ de préstec avalat.

Conjuntament amb l’estat, es dóna una moratòria de dos anys als préstecs destinats a modernització, incorporació de joves i als crèdits ramaders de la crisi de preus del 2008

S’ha sol·licitat a la Comissió Europea l’avançament del pagament únic i els ajuts de closca amb el objectiu d’augmentar la disposició de liquiditat per part del sector d’entre 45 i 60 dies en referència a altres anys. Tenen dret a sol·licitar l’ajut un total de 64.157 sol·licitants, l’import global dels drets previstos de pagament únic pel 2010 ascendeix a 250M€.

També en aquesta línia es preveu avançar el pagament de diversos ajuts agroambientals entre un mes o mes i mig la dotació pressupostària serà d’uns 18M€.

Objectiu 2: Suport a la industria i a les cooperatives

El DAR té pressupostats per aquesta línia de suport a la indústria agroalimentària i les cooperatives 70M€, dels quals 37,5M€ corresponen a crèdits a interès zero. Així mateix, s’estan cercant nous tipus de garanties per a poder oferir als industrials i cooperativistes unes condicions menys costoses que les actuals.

Objectiu 3: facilitar el cessament anticipat

La convocatòria de l’ajut al cessament anticipat de l’activitat agrària té com objectiu facilitar el relleu generacional al sector agrari alhora que permet la consolidació de les explotacions existents i dóna una sortida a productors propers a l’edat de jubilació que per la seva edat no estan disposats a fer les inversions necessàries per fer més competitiva la seva explotació. Fins ara, aquesta mesura estava condicionada a la incorporació d’un jove, fet que s’eliminarà en aquesta convocatòria.

Objectiu 4: fomentar la millora de les estructures agràries

Crèdits a interès zero per la instal·lació de xarxes de protecció de cultius,  per la instal·lació d’estructures de reg a l’interior de les finques particulars, per les explotacions porcines i avícoles per tal d’adequar-se a les normatives europees de benestar animal i per l’adquisició de maquinària agrícola. Es tracta de diverses línies de crèdits bonificats a interès zero i per un import total de 27M€

Objectiu 5: impuls a la internacionalització

S’executaran plans sectorials per la internacionalització per a la reactivació del sector agroalimentari. Es realitzarà una campanya intensiva de promoció internacional pels sectors de la carn, a la fruita i el vi.

Objectiu 6: reducció de costos directes i indirectes per les explotacions agràries

La situació de crisi fa que el nivell d’assegurances baixi, per aixo s’augmentarà un 10% la subvenció de les línies que encara tenen oberta la contractació com els fruiters, l’arròs, els cítrics o el raïm de vinificació. El Ministeri, per la seva part, ha articulat una mesura complementaria, l’ordre de Materials Específics de Risc (MER)

S’està treballant per aconseguir l’emissió telemàtica de certificats sanitaris de moviments de bestiar per part dels ramaders. Dels més de 64.000 beneficiaris, un total de 13.833 podran enguany fer una Declaració Única (DUN) simplificada estalviant recursos i temps. Complementant aquestes mesures, el departament ha acordat impulsar una Oficina de Suport a l’Empresari Agrari a diferents punts del territori, després de l’èxit obtingut a Lleida amb la prova pilot que es va impulsar. Aquest nou sistema d’atenció a l’usuari s’aplicarà a Tarragona, Terres de l’Ebre, Girona i Catalunya Central, posant un especial esforç per orientar a les empreses en crisi, a l’ incorporació de joves i a la promoció de la recerca i la innovació.

Objectiu 7: fomentar la transparència i la interrelació entre els diferents actors de la cadena agroalimentària

Impuls al Observatori de Preus i de la Comissió Tècnica de Bones Pràctiques Comercials.

Objectiu 8: ajuts al sector de la pesca

Millora de l’eficiència, la sostenibilitat i el benefici de la flota pesquera d’arrossegament catalana i establiment d’una línia de préstecs bonificats al circulant per al sector de la pesca de fins a 40.000 euros cadascú.

Nous temps, més agricultura!

diumenge, març 21st, 2010

El passat dijous Quim Llena, conseller d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural (DAR), va fer una conferència en el marc del Fòrum Europa-Tribuna Barcelona que em va agradar molt. Ara ja fa gairebé 6 anys que estic al DAR i potser aquesta és la vegada que el conseller va explicar  millor i el públic va entendre i assumir, que el sector agroalimentari és el primer sector de l’economia catalana i que l’agricultura i la seva industria és estratègica per Catalunya. (discurs)

Pel conseller, el futur passa necessàriament per més agricultura i hi ha moltes evidències que recolzen la necessitat de produir aliments per qüestions econòmiques i d’oportunitat de generar riquesa i ocupació. Algunes de les evidències exposades pel conseller han estat:

•  A França, Espanya o Catalunya, el sector agroalimentari és el primer sector econòmic del país. A Catalunya, la facturació supera els 18.000 milions d’euros/l’any.

•  Catalunya és el clúster agroalimentari més important d’Europa, i som el territori europeu amb més capacitat per generar activitat econòmica i ocupació al voltant del sector agroalimentari. A més, el sector està al capdavant en productivitat i competivitat.

•  La població del món continua creixent. El Banc Mundial preveu la incorporació de 1.040 milions de persones al mercat bàsic d’aliments i 370 milions al mercat de valor afegit. Per tant, cada vegada serem més i menjarem més i millor.

•  La demanda mundial d’aliments creix un 15% anual ja sigui en fruita, carn, vi o altres productes.

•  La crisi de les matèries primeres de l’any 2007 es pot tornar a repetir, ja que hi ha produccions que arriben a cobrir els increments anuals de la demanda. Per tant, cal incrementar la producció i garantir mecanismes supraestatals de reserva.

Evidentment també es va parlar de la difícil situació del sector productor i de la necessitat que les grans cadenes distribuïdores entenguin que necessiten tan els pagesos com les indústries de transformació catalanes i que no poden posar en perill la viabilitat baixant excesivament els preus.

El conseller Llena també ens va parlar de la competitivitat del sector mitjançant la recerca, la innovació, la internacionalització i la inversió en infraestructures agràries. També va explicar que la política agrària comunitària és més necessària que mai per tal d’afrontar reptes com garantir la producció d’aliments, ajudar a la reciprocitat del comerç internacional o bé produir de forma sostenible.

D’aquí i d’allà

dilluns, març 8th, 2010

Acabem d’arribar de passar un parell de dies pel sud de França i com ja és habitual quan fem una escapada arribem molt més carregats del que marxem.

Aquest cap de setmana hem estat a Collioure, el poble on va morir Antonio Machado, un petit poble turístic i on encara queden moltes famílies que viuen de la pesca. No coneixia els petits municipis de la costa entre la frontera i Perpinyà i torno gratament sorprès pel bon vi, el bon menjar i molta història d’exili al coll de Belitres.

P1000712És molt conegut per tots el bon fer que tenen els francesos amb la promoció, venda i posada en valor de les seves produccions locals. Com a fans dels mercats com som, avui diumenge hem pogut conèixer el mercat de Collioure (cada setmana intentem anar al de Vilafranca del Penedès i fins fa poc temps jo anava al mercat de Calaf, grans diferències sens dubte)

Els mercats de Calaf i de Vilafranca són de fruites i verdures principalment. Excepte en poques parades a Vilafranca, on encara queden pagesos però d’avançada edat, en aquests mercats les parades són de professionals de la comercialització.

P1000715

Al mercat de Collioure pots trobar de tot i de gran qualitat. Avui m’he quedat amb la sensació que allò si era mercat de proximitat: les mans de les persones que ens despatxaven no eren mans de comercials, majoristes o distribuïdors, eren les mans dels productors i productores de la zona, les mans de la dona del pescador o del ramader, la fornera del poble, el carnisser…

P1000718

El mercat feia goig, petit, amb gent del poble, els de les parades coneixen els clients, a primer cop d’ull m’ha semblat que és un d’aquells mercats en el que es ven molt i la gent hi compra a gust. M’he quedat una bona estona observant, el primer flaix que m’he endut es que aquí no seria possible un mercat amb tanta diversitat de productes: els francesos permeten vendre fins hi tot peix i marisc fresc sense neveres! Si! I no passa res, són tant o més europeus que nosaltres. Ells encara pensen que aporta més la compra de proximitat que el batibull de mesures de seguretat que apliquem aquí.

P1000699

També m’ha agrada molt que 2 dels 3 restaurants als que hem anat nomes tenien vi de la zona i que en les dues botigues de vi que hem visitat, la major part del producte era de la zona. I es podien visitar els cellers de la zona!

Són unes condicions molt i molt diferents i que dóna a comparar els productors d’aquí i d’allà, els mercats d’aquí i els d’allà.

HORTUS APRODISCAe

dissabte, gener 23rd, 2010

Aprodiscae1Ara fa uns dies vaig fer una visita a la Conca de Barbera i la gent de Concactiva van proposar-me visitar l’Associació Pro Persones amb Discapacitat Psíquica de la Conca de Barberà (APRODISCA).

No és la primera vegada que visito un centre que promou la qualitat de vida i l’inserció sociolaboral de persones amb alguna discapacitat, tampoc és dels centres mes grans, però escric aquest post pel tarannà de la seva directora la Carme Sureda i per la seva visió de transformació de l’activitat en el moment just.

Aquests centres requereixen de tasques de manipulació senzilles i repetitives i pel que conec el sector industrial del automòbil ha estat un puntal laboral per molts d’ells. La Carme i la seva gent varen fer una aposta d’èxit ara fa quatre anys i varen iniciar un projecte per reorientar part de les seves activitats, varen crear HORTUS APRODISCAe, un projecte que te per objectiu el produir, transformar i comercialitzar una línia de productes i menjars ecològics, un projecte de molta qualitat amb una important inversió agroalimentària i que tancarà tota la cadena des de la producció fins la comercialització. Ara és una mica complicat poder accedir al seus serveis ja que només són presents a 5 mercats i a la seva botiga de Montblanc, però segur que en un futur milloraran la seva presència a internet i ens serà molt mes fàcil accedir a un gran projecte agroalimentari i sociolaboral.

Canvi climàtic, alimentació i avatar

diumenge, gener 10th, 2010

Ja fa molts dies que tinc al cap fer un post sobre el canvi climàtic i la producció d’aliments. El fracàs de la conferència de Copenhaguen va frenar-me i fins hi tot desanimar-me una mica i fins ahir dissabte no vaig tornar a veure-la llum,  i, precisament en la foscor del cine.

Amb la Gemma vam anar a veure Avatar de James Cameron, al meu entendre una molt bona pel·lícula que conté de tot: una història d’amor, un potent discurs ecològic que genera reflexió i uns efectes especials extraordinaris.

Pandora és un planeta llunyà amb molta biodiversitat, que té una mineral molt cotitzat per explotar (el unobtainium) i que està habitat pels na’vi, uns essers blaus connectats neuronalment i emocionalment al seu planeta. Pandora em va fer pensar en la Catalunya rural, llunyana i diferent de les àrees metropolitanes, un món rural amb grans valors, amb grans possibilitats però desconegut per la resta de país i amb uns habitants molt connectats a la terra i els seus valors. També va fer-me pensar en la balança de pros i contres que aporta en molts casos la sobreexplotacio dels recursos naturals analitzant diferents sectors econòmics.

Despres de pensar-hi i recuperar velles notes estic molt convençut que és necessari fomentar  formació i informació en favor del sector agroramader com un agent de participació activa en la lluita contra el canvi climàtic. També el món rural juga un paper clau, cap país es desenvolupa si no ho fan els seus entorns rurals i aquests no ho fan sense la valorització dels seus recursos i les seves persones, en definitiva generant equilibri territorial que també es un tret fonamental de la sostenibilitat

Actualment, l’agricultura té una tasca de multifuncionalitat i juga un paper estratègic dins del marc del canvi climàtic, evidentment la seva pròpia activitat genera efectes sobre el clima.

S’estima que l’agricultura i la ramaderia representen la font del 30% de les emissions de diòxid de carboni, el 40% de les emissions de metà i el 25% de les emissions d’òxid nitrós, tres importants gasos amb efecte d’hivernacle.

Com es generen:

Diòxid de Carboni:

  • Pel consum d’energies fòssils derivades del petroli en maquinària agrícola i a les Agroindústries.

Metà:

  • Principalment es genera per la digestió de la cabana ramadera. Els remugants, pel tipus d’aparell digestiu que tenen són l’espècie amb majors taxes d’emissió.
  • Per la descomposició del les dejeccions ramaderes en condicions d’absència d’oxigen genera emissions de metà a l’atmosfera.
  • En els cultius d’arròs, la descomposició anaeròbica del material orgànic, al estar inundat, genera processos d’emissions de metà.

Òxid Nitrós:

  • La descomposició del les dejeccions ramaderes en condicions anaeròbiques (absència d’oxigen) produeix emissions d’aquest gas a l’atmosfera.
  • Per la incorporació de  nitrogen per mitjà de fertilitzants o per la incorporació de residus vegetals, genera al descompondre’s emissions cap a l’atmosfera.

En que està el sector treballant amb l’objectiu de reduir  les emissions:

Diòxid de Carboni:

  • L’ús de biocarburants i/o energies alternatives amb menys emissions.
  • La modernització o reconversió a nous regadius que permetria que el sòl acumulés més matèria orgànica, això provocaria una major productivitat dels sòls.
  • L’ús de sistemes agrícoles de conservació, ja que també estimulen a una major fixació de la matèria orgànica al sòl.
  • Millores en la fertilització, minimitzant l’ús d’adobs de síntesi química fent un millor aprofitament de la biomassa.

Metà:

  • Reducció de les emissions utilitzant aquest gas per a la generació energètica de biogàs, i l’ús d’aquest en substitució de combustibles fòssils.

Òxid Nitrós:

  • Millores en la fertilització, minimitzant l’ús de adobs de síntesi química fent un millor aprofitament de la biomassa.
  • La modernització o reconversió a nous regadius ja que permetria que el sòl acumulés més matèria orgànica, això provocaria una major productivitat dels sòls.

Especialment el sector productor d’aliments rebrà els efectes del canvi climàtic, el clima és la principal causa de variabilitat interanual en la producció agrària i qualsevol canvi pot augmentar la incertesa sobre la producció d’aliments.

Sens dubte les amenaces del canvi climàtic a la producció d’aliments poden tenir una gran rellevància com:

  • Modificacions de les condicions de producció especialment en la temperatura i la disponibilitat d’aigua.
  • Canvis en la producció com a conseqüència de les altes temperatures o per l’allargament del període de gelades.
  • Reducció de la productivitat per la desertització de zones.
  • Reducció del creixement a causa de la disminució de l’agua o de nutrients.
  • Increment dels riscos de pèrdues de producció.
  • Augment de pèrdues de producció com a conseqüència de les pedregades, malalties i plagues.

Els efectes del canvi climàtic sobre l’agricultura són incerts, variats i complexos. Un possible canvi climàtic pot agreujar les conseqüències de l’abandonament de les activitats agrícoles i forestals i dels canvis en l’ús del sòl, processos que representen un factor de canvi afegit tant o més important que el canvi climàtic a Catalunya.

Segur que parlaré de nou sobre el canvi climàtic.

Us deixo un trailer d’Avatar

Catalunya rural 2050!

dimecres, desembre 23rd, 2009

Aigua, tecnologia i reg

dimecres, novembre 25th, 2009

Lleida ha acollit entre el 18 i 21 de novembre la primera edició d’AQUA-TECH LLEIDA, aigua, tecnologia i reg. Les Terres de Ponent són emminentment agràries, l’agroindustria avança i es consolida i el parc agroalimentari de Gardeny és una realitat en creixement i Lleida pot complir el seu somni de ser la capital agroalimentària de l’euroregió.

En un altre aspecte el Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció rural té en marxa és el Pla de Regadius de Catalunya 2008-2020 que pretén modernitzar 175.000 ha i crear-ne 125.000 de noves, 4.000 milions d’euros d’inversió que incrementarà en més de 300 M€ la producció total agrícola i generarà milers de llocs de treball. De les 350.000 que es regaran a Catalunya més de 200.000 estan a les terres de Lleida.

Totes les fires en el seu inici sén modestes algunes creixen i algunes desapareixen, estic molt convençut que aquesta , l’Aqua-Tech creixerà i de valent. La producció d’aliments és i serà estratègica i esta directament lligada a l’aigua i el futur de l’agricultura molt lligada a la tecnologia del regadiu.

Ja tenim en marxa una nova fira, ara apostem per l’alimentació i la sostenibilitat ambiental i la fira tindrà llarga vida

regadius de lleida

L’agricultura a l’agenda política

dilluns, novembre 23rd, 2009

La setmana passada vaig estar parlant amb bastants companys sobre la situació del camp català, espanyol i europeu, els comentaris varen ser molts i diversos, tots varen ser derrotistes i pessimistes i, fins i tot en alguns d’ells vaig sentir la desesperació, la resignació.

És cert, la situació és difícil venim d’uns anys anteriors complicats pel sector i estem en una crisi global on la sensació és que el sector agrícola “són quatre i es queixen molt” i que els sectors productius potents son altres.

El camp espanyol no té el reconeixement que es mereix, no està en l’agenda política amb el pes que mereix, ni en l’agenda mediàtica. Sense anar mes lluny, també aquesta setmana he fet un parell de llegides al discurs (Francès Català) que va fer el president de la Republica Francesa sobre l’agricultura, (i encara que em pesi) no tant sols valoro les mesures que vol aplicar que poden encaixar més o menys en els agricultors francesos, si no que també valoro la importància que dóna als seus agricultors i a la seva agricultura, i en definitiva la seva producció d’aliments.

Aquí a Catalunya, així com a l’estat espanyol, tampoc estem ni hem estat mai en l’agenda política. Sense anar més lluny, aquesta setmana es va dur a terme per primera vegada (si no recordo malament) una pregunta en seu parlamentaria al President Montilla (Vídeo Transcripció) sobre el Pla de Desenvolupament Rural a Catalunya.

Durant els propers mesos podrem anar fent boca ja que està previst fer un debat monogràfic sobre l’agricultura al Parlament de Catalunya. Però a part d’aquesta, calen moltes més mesures de caràcter polític i de comunicació perquè realment aconseguim donar més relleu a l’agricultura i allò que representa.